Les élèves de 4ème ont découvert une entreprise d’élevage d’escargots à Cervon. Ils ont aidé à la mise en place des parcs d’élevage. Ils pourront prochainement assister à la mise en parc des jeunes escargots et participeront au ramassage en septembre prochain. Ainsi, ils auront une idée de l’ensemble de la filière (l’éleveur transforme sur place sa production).
