Une visite bucolique
Le matin de ce 15 septembre les élèves se sont rendus aux caves tannaysiennes. Ils ont été accueillis par le maître de chai qui leur a présenté l’élevage du vin (c’est-à-dire la viniculture, à ne pas confondre avec la viticulture, qui est l’élevage de la vigne) : du pressage à la mise en bouteille.
Pour clore cette visite, Vanessa, leur a expliqué l’entretien des vignobles sur le terrain où les élèves ont pu comprendre le travail d’un viticulteur.
Un métier pas comme les autres
L’après-midi, la visite les a conduit chez de jeunes entrepreneurs de Clamecy. Ils ont découvert le métier de brasseur dans la jeune entreprise Le Donjon créée au printemps 2015.