Les Secondes des filières: TCVA/APet PRODUCTION se sont rendues à la Chèvrerie La Fillouse pour visiter l’exploitation de caprins de Mr Bourdon, dans le cadre du module EG2 de géo consacré à la diversité des espaces ruraux. Nous avons eu la chance incroyable d’assister à une naissance : chevrettage !
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Cette exploitation dispose de l’appellation AOC pour son crottin de Chavignol. Nous avons pu également acheter ces délicieux produits après avoir fait une dégustation.
Merci à la famille Bourdon pour son accueil 🙏
